端午节是我国传统节日之一，有着“端午食粽”的习俗。为保障消费者饮食安全，济南高新区市场监管部发布2024年端午节食品安全消费提醒。

产品选购应注意。不要购买、食用无标签或标签信息不全、内容不清晰，或掩盖、补印、篡改标示的粽子，尽量选择信誉度好的正规商场、超市，选购真空包装粽子时要查看是否有破损、漏气或胀袋等现象；新鲜的散装粽子要警惕粽叶过度鲜绿，墨绿色、黄绿色、淡黄色的粽叶是正常的颜色；在线上购买粽子时，尽量选择信誉度较高、粉丝量大、访问量较多的官方购物网站。

食品储存需妥善。速冻粽子和真空包装开袋后的粽子需要冷藏或冻藏；新鲜粽子每次要少量购买，及时食用，食用剩余的粽子也应及时冷藏或冷冻。

特殊人群要适量。粽子糖分、淀粉含量较高，普通人多吃也容易积食，食用粽子时，最好搭配一些蔬菜、水果、豆浆、汤羹等，既均衡营养，又有助消化。尽管粽子是我国的传统美食，但并不是所有人都适宜吃。由于粽子主要以糯米或其他谷类食物为原料，糯米中的淀粉主要为支链淀粉，升糖指数高，糖尿病患者不宜食用。另外，粽子加工时常加入动物脂肪，老年人、儿童和心血管病患者都应少量食用，有逆流性胃炎的患者应控制食量，以免反酸症状加剧。

无论是线上或线下消费，应及时向商家索取购物发票，保留线上订单记录、与商家的聊天记录、商家宣传资料等凭证。一旦发生消费纠纷，可先与商家或交易平台协商解决。协商不成的，可通过拨打12345热线投诉举报，依法维护自身权益。

编辑： 食品药品监管办公室