近日，济南遥墙国际机场二期工地食堂办理食品经营许可证需求激增，济南高新区市场监管部遥墙市场监管所执法人员主动上门开展证照办理指导工作，助力机场二期建设。

执法人员深入现场，认真查看了工地食堂的硬件设施以及相关摆放位置，从落实食品安全主体责任、经营场所环境卫生、从业人员健康管理、原料采购贮存、进货查验、食品加工制作、餐饮具清洗消毒、餐厨废弃物处置、配备灭蝇灯防蝇帘、油烟机污垢定期擦拭和光盘行动等方面，逐一进行指导，提醒工地食堂明确食堂食品安全第一责任人、直接负责人和食品安全管理员，严格落实食品安全主体责任，并指导从业人员上岗前进行健康检查和培训，保证食堂管理规范。

通过此次指导帮扶工作，增强了工地食堂经营者的守法意识，进一步提高了建筑工地食堂食品安全监管水平。下一步，遥墙市场监管所将结合此次工地食堂指导帮扶工作，进一步规范建筑工地食堂监管，及时消除工地食堂食品安全隐患，为机场二期建设保驾护航。

编辑： 法务和投诉管理办公室