为帮助消费者更好地选购优质萝卜，济南高新区市场监管部特此发布消费提示：

观察表皮状况：优质萝卜表皮光滑、无明显斑点和裂痕，根部无明显的干枯或发黑现象。表皮带有微微的光泽是新鲜萝卜的标志，而表皮暗淡、皱缩或带有黑斑的萝卜通常已放置较久，影响口感。

关注根须部分：根须部分可以反映萝卜的生长状况。新鲜的萝卜根须短而稀疏，而根须过多、发黄或根须粗大的萝卜通常生长期长或保存时间过久，口感和营养价值可能会有所下降。

颜色辨别：萝卜的颜色也是选购时的重要标准。白萝卜应呈现洁白或略带淡绿色，青萝卜则以绿色或浅绿色为佳，胡萝卜应为均匀的橙红色。颜色不均、带有斑点或偏灰的萝卜，可能是储存不当或品质不佳。

闻气味：新鲜的萝卜带有淡淡的清香气味，无异味。若发现萝卜带有刺鼻的气味或发酵的酸味，可能已经开始变质，建议避免购买。

选择有叶柄的新鲜萝卜：若可以选择带叶的萝卜，可以观察叶子的状态。新鲜的萝卜叶子翠绿有光泽，而发黄或干枯的叶子说明储存时间较长。可以挑选叶子新鲜的萝卜，进一步保证其口感和营养价值。

选购正规渠道：建议市民在正规超市、农贸市场购买萝卜，确保萝卜的来源正规，减少农药残留超标的风险，特别是对购买有机或绿色标识的萝卜更要留意标识的清晰性和可追溯性。

济南高新区市场监管部再次提醒广大消费者，萝卜性凉，每餐不宜食用过多，以免引起肠胃不适，若遇到萝卜表面发黑或腐烂，请勿食用，如发现食品安全问题，可拨打12345投诉热线或向市场监管部门进行投诉举报，保障自己的合法权益。

编辑： 食品药品监管办公室