为保护消费者合法权益与身体健康，保障辖区食品安全，济南高新区市场监管部现发布关于预包装熟肉制品消费安全提醒，消费者在选购、食用预包装熟肉制品时应注意以下几点：

一、正规渠道来选购。选购预包装熟肉制品时，应通过正规销售场所或电商平台等渠道购买，选择正规厂家生产的包装完好、标签标识清晰、感官正常、保质期内的熟肉制品。大型企业或通过认证的企业管理规范，生产条件和设备好，生产的产品质量较稳定。产品包装要密封，无破损，无漏气涨袋，不购买来历不明的熟肉制品，切记出现胀袋、破损现象时勿买。

二、正确贮藏很重要。需要冷藏冷冻的预包装熟肉制品不能长距离常温运输或携带，要避免在室温下长时间暴露，避免阳光直射，防止化冻、变质。购买后应尽快将其放入冰箱内冷藏或冷冻贮存，避免同生食或无包装食品接触。

三、尽快食用少留存。购买的预包装熟肉制品应在保质期内尽快食用，标明具体食用方法的，应按照标明的食用方法食用。发现胀袋或有明显异味的预包装熟肉制品不要食用。打开包装后未食用完毕的熟肉制品应放入冰箱保存并尽快食用完毕。食用临近保质期预包装熟肉制品时，建议在100℃加热10分钟后再食用，确保食用安全。

市场监管部再次提醒，消费者如发现预包装熟肉制品有关食品安全问题，或对购买食品的安全有疑问的，请保存好相关票据，及时拨打12345举报，维护自身合法权益。

编辑： 食品药品监管办公室