【新高新·新动能】宜快宜慢:济南新零售的“优等生”
发布日期: 2019-05-28 08:52 字体:【 信息来源: 济南高新技术产业开发区管理委员会
信息来源:济南高新技术开发区管理委员会
作者: 孙凯

近期,国内首家集“零售、简餐、书吧”等业态于一体的新零售品牌店——宜快宜慢新生活便利店在高新区开业,引来消费者追捧。

作为济南新零售的“优等生”,宜快宜慢正在快速奔跑,并逐步显示出强大的生命力。

消费者至上,“壁垒是用来打破,而不是让人畏惧的”

中午时分,走进宜快宜慢美莲广场二店,顾客摩肩接踵,年轻的白领们,端着餐盘在排队选购可口的午餐。路过的人不免疑惑:便利店还可以这样?宜快宜慢创始人徐元文笑着解释说:“便利店的着眼点就在于‘便利’,午餐是写字楼上班族的刚性需求,开在这里的便利店自然首先要提供午餐便利,顾客的需求就是我们努力的方向。”“壁垒是用来打破,而不是让人畏惧的”,徐元文最常说的这句话,已经成为宜快宜慢的标志性流行语。

走在店内,你会不断发现“跨界”的复合式呈现:当午餐的人流逐渐散去,随后进来的人们从书架上随手抽出一本书来,在休闲区的桌椅前对视而坐,进入了另一番的午后时光……

“快节奏,慢生活”,是“宜快宜慢”的发展定位。

根据消费者需求的变化,宜快宜慢从最初的标准便利店模式,快速迭代到现在的“麦当劳(标品快餐)+品聚书吧(书吧)+便利店(零售)”升级版,对标全国,这个新业态已经成为满足个性化需求最高的城市便利店品类。

这种新业态受到了市场的热捧,宜快宜慢第一批便利店,已经在门店客流、营业流水、客群口碑上获得了良好的开局。

在宜快宜慢汉峪金谷店,单单是工作日的早餐,日均流水就可达到三、四千元。上午10点开始,午餐预定微信群里就会慢慢活跃起来,顾客根据店员上传的每日菜单选定自己的午餐。店面瞄准白领人士最普遍的“生活痛点”,解决最个性化的用户需求。徐元文说,“从解决需求的角度上讲,便利店领域本就不存在什么行业壁垒。”

全球化视野,“希望创造一个城市文化品牌”

从全球来看,日本、泰国等地的便利店繁荣发达,从中国来看,北上广深和台湾地区,零售业相对先进。徐元文跑遍了这些地方,一个地区接一个地区,一个店铺接一个店铺,看他们的商品布局,看他们的细节陈列……徐元文希望能够把“宜快宜慢”打造成为济南的城市文化品牌——不仅解决人们的物质之需,而且可以为大家提供心灵的栖息地。

在宜快宜慢店内,你可以看到,这里不仅有淡淡的书香和浓郁的咖啡,而且会有各式各样的文创小件。

创始人徐元文坦言,自己受先进地区便利店影响,希望在店面的气质里布满人文、艺术和创意的气息。宜快宜慢牵手济南美誉度很高的品聚书吧,建立起战略合作,品聚的书友,可以在宜快宜慢的休闲区阅读、品茗、以书会友……徐元文说我们向大师致敬,宜快宜慢会强调文化,但不会滞于文化;宜快宜慢会强调流水,但不会浮于流水。

城市因人而兴,商业因品牌而荣,宜快宜慢这个品牌出生于济南,在柳影荷香里,渐次盛开。

连锁式发展,为高新区经济发展注入新活力

宜快宜慢便利店起源于高新区,目前,在全市已开设了40家门店,其中,高新区占一半多,预计年内将新开店面20家左右,主要布局于写字楼群集中位置、中高端住宅小区等区域,届时,宜快宜慢将进一步形成品牌化、规模化的新零售标杆企业,为高新区乃至济南市经济发展注入新活力。

泉城济南正在崛起,背后的推动力是无数个城市原生品牌,这些原生品牌是济南的,也是世界的。新零售的这个赛道上,“优等生”宜快宜慢正在快速奔跑,并逐步显示出强大的生命力。

据高新区服务业促进局相关负责人介绍,今年,该局将“加快打造15分钟便民生活圈、增强商务服务民生能力”作为重点工作主抓手,积极顺应个性化、多样化消费发展趋势,大力引进、培育“类宜快宜慢”式的“四新”经济主体和规模企业,推动现代流通方式加快发展。下一步,将积极在提升商品和服务供给水平,满足驻区企业民众不断增长的美好生活需要等方面下功夫,进一步推动全区服务业高质量发展,为高新区争创世界一流高科技园区提供现代化、便利化的生活服务配套设施。

编辑: 孙凯

【打印本页】 【关闭窗口】
Produced By 大汉网络 大汉版通发布系统 Produced By 大汉网络 大汉版通发布系统