为进一步做好学校食品安全工作，提升学校食堂食品安全水平，近日，济南高新区市场监管部遥墙市场监管所立足监管职能，联合遥墙街道办事处对辖区学校食堂进行全覆盖检查，多措并举保障校园食品安全。

一是召开专题会议，组织学校食品安全负责人和食品安全管理员等开展食品安全知识培训，提升相关人员落实食品安全“四个最严”意识，进一步压实主体责任，守牢食品安全底线。二是结合日常学校食堂安全检查细则，对学校食堂从业人员健康管理、原料进货查验、消毒记录、食品加工操作规范、食品留样、应急处置、索证索票、从业人员操作流程和培训情况以及分级包保日管控、周排查、月调度等方面进行重点检查，要求学校严格执行各项制度规定，增强食品安全风险意识，切实落实食品安全主体责任。

下一步，遥墙市场监管所将进一步压紧压实食品安全“两个责任”，持续加强对学校食堂及校园周边食品安全的监督检查，以“零容忍”的态度严厉打击食品安全违法行为，为辖区广大师生食品安全保驾护航。