2025年国庆、中秋双节将至,为切实保障辖区群众“舌尖上的安全”,济南高新区早部署、快行动,全面启动双节食品安全检查,全面排查风险隐患,努力营造安全、放心、祥和的节日消费环境。
聚焦节令食品,严守生产销售“源头关”。济南高新区市场监管部执法人员深入大型商超、机场服务区、农贸市场及食品生产企业等重点场所,针对月饼、糕点、肉制品、酒类、乳制品等节令热销食品开展集中排查。在城市综合体、机场服务区等区域的食品销售单位,执法人员细致查验食品包装标识、生产日期、保质期及供应商资质、进货台账,坚决防范“三无”食品、过期变质食品流入市场;在肉制品生产企业,重点检查原料管控、生产过程、检验记录等环节,从源头上筑牢食品安全防线。
紧盯餐饮安全,拧紧集体聚餐“安全阀”。结合节日期间聚餐增多、宴席集中等特点,济南高新区市场监管部监管力量重点向商业综合体等餐饮聚集区倾斜。执法人员围绕食品原料采购、加工操作、餐具消毒、人员健康管理等关键环节开展全过程监督,特别加强对冷荤凉菜、生食海产品等高危品种的风险管控。同步推进“制止餐饮浪费”宣传,引导商户主动提示消费者适量点餐、剩餐打包,积极营造文明节约的餐饮风尚。
保持高压态势,亮出严惩违法“组合拳”。节日期间将严格执行应急值班制度,畅通投诉举报渠道,食品安全问题“零容忍”,依法从严从快查处。对超范围使用食品添加剂、制售假冒伪劣肉制品等违法行为,一律追根溯源、严厉惩处,涉嫌犯罪的坚决移送公安机关,全力维护公平有序、安全放心的市场环境。
目前,检查正持续深入进行。济南高新区将持续加大节日期间食品安全风险隐患排查力度,坚持让“监管跑在风险前面”,以实际行动守护人民群众度过一个安心、祥和的双节假期。
编辑: 孙凯