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高新区市场监管局创新谷市场监管所强化监管保障“两节”食品安全
发布日期: 2018-09-20 11:29 字体:【 信息来源: 区市场监管局
信息来源:济南高新技术开发区管理委员会
作者: 李文亮

   “仲秋”“国庆”两节临近,市场交易量逐步加大。为守护节日期间食品安全,高新区市场监管局创新谷市场监管所强化食品安全监管,积极组织监管人员和协管员组成食品安全小分队,开展节前食品安全专项检查。在超市等食品销售单位,仔细查看所售食品的进货查验手续是否齐全,索证索票留存是否完整,遇到食品安全问题时能否有畅通的质量追溯渠道,商品的外包装标识是否规范,个别商品是否按照包装标注的储存条件选择低温冷藏,商品是否明码标价,是否有超过保质期现象等。检查还重点关注了传统的节日食品“月饼”,对检查中发现个别月饼外包装没有标注生产厂家的食品生产许可证信息,监管人员立即责令超市将其下架做进一步调查核实。在餐饮服务单位,检查人员不放过每一个关健环节,食品原料是否离地存放,冷藏冷冻食品及所用刀具案板是否生熟分开,碗筷消毒是否到位等。下一步,创新谷市场监管所将充分发挥基层协管队伍的协管作用,正确引导市场主体做良心饭菜,卖良心食品,让百姓吃得更放心、更安心!

    


编辑: 李文亮

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