高新区市场监管局关于2018年第一次食品经营企业飞行检查情况通报
发布日期: 2018-09-11 14:12 字体:【 信息来源: 区市场监管局
信息来源:济南高新技术开发区管理委员会
作者: 食品药品办公室

为切实加强高新区食品经营环节质量安全监管,深入开展经营环节食品安全隐患排查和治理整顿工作,防范和杜绝食品质量安全事故的发生,高新区市场监管局于8月中旬组织执法人员对部分食品经营户实施了飞行检查,此次飞检按照“双随机”原则,由我局食品药品监管办公室组织,为期5天,随机抽取22家食品经营单位进行了检查(其中餐饮11家,食品流通11家), 发现高新区食品经营环节食品安全状况良好,但也普遍存在不少问题:一是食品安全管理制度落实不够好,部分经营户进货查验记录和索证索票不全; 二是少数有贮存条件的食品达不到贮存条件要求。如冷藏食品要求的低温条件。三是餐具洗刷和消毒记录不全。针对本次检查发现的问题,高新区市场监管局随即督促餐饮单位整改。

 

    附件:食品安全检查情况汇总表.docx


    高新区市场监管局

       2018年9月11日


编辑: 食品药品办公室

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